janvier 26, 2021

Alimentation GROSSESSE ENCEINTE – Grossesse et nutrition

Régime alimentaire pour ENCEINTE – Grossesse et nutrition

GROSSESSE ET NUTRITION

Le stade de la grossesse sera marqué par de grands changements hormonaux, non seulement l’état physique de la femme variera, en plus, les besoins nutritionnels sont différents.
Fr Il est vital pour la croissance correcte du futur bébé et de la mère que le régime alimentaire soit équilibré (à la fois en macronutriments et en micronutriments), varié, adapté et hygiénique. Par conséquent, une mauvaise alimentation peut affecter la santé de la mère (diabète gestationnel, prise de poids …) et du bébé (faible poids à la naissance, naissance prématurée, spina bifida).

Il est très important de contrôler le poids de la femme enceinte , ainsi que sa graisse corporelle (une augmentation adéquate est d’environ 10 à 12 kilos). Pour cela il est conseillé de se rendre chez un professionnel du domaine, afin que l’alimentation soit adaptée à chaque trimestre, aux goûts et aux aversions de chaque femme enceinte.

RÉGIME AU PREMIER TRIMESTRE

Cette étape sera marquée par un ralentissement de la digestion . Il est très fréquent que la constipation, les brûlures d’estomac et les aversions à certains aliments apparaissent. L’individualisation de l’alimentation est le succès d’une nutrition correcte à ce stade.

Les aliments qui se sentent mal seront éliminés, à la recherche d’alternatives saines. De cette façon, obtenez une alimentation la plus complète possible et ne causez aucune carence.
Les quantités recommandées varieront selon les femmes, même si elles ne sont pas très différentes d’une alimentation équilibrée.
Notre assiette doit être aussi aussi saine et équilibrée que possible , composée de:

  • Des protéines de bonne qualité dans chaque repas: viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, œufs.
  • Glucides complexes , tels que pâtes, pain, riz, pomme de terre, patate douce, millet …
  • Graisses saines , consommez de préférence de l’huile d’olive, des noix. Les gros poissons bleus (comme l’empereur, le saumon et le thon) ont un niveau élevé de mercure, ils sont limités. Il est préférable de les remplacer par des poissons bleus plus petits, tels que: sardines, anchois, anchois …
  • FIBRE . Nous devons porter une attention particulière aux fibres, car l’un des problèmes qui apparaîtra pendant la grossesse est la constipation. Une contribution correcte de ceci avec une hydratation correcte et un peu d’exercice nous aidera à aller mieux à la salle de bain.
  • MICRO-ÉLÉMENTS . De nombreux micronutriments augmenteront à ce stade de la vie.
  • Minéraux: Les besoins en fer, en iode et en calcium seront augmentés. Bien que la plupart ne devraient pas être plus âgés avant le 4ème mois de grossesse (consultez votre médecin).
  • Vitamines : pour assurer leur apport correct, il est souvent recommandé de prendre un type de complément naturel, toujours prescrit par un professionnel.

Les vitamines C, A, D, E et vitamines du groupe B sont particulièrement pertinentes. Présent dans les fruits, légumes, produits laitiers.

La prise de poids durant ce trimestre doit être comprise entre 0,5 kg. et 1,5 kg. poids.

RÉGIME DU DEUXIÈME ET TROISIÈME TRIMESTRE

Les besoins énergétiques et caloriques de la femme enceinte augmentent au cours de ces trimestres. La femme enceinte gagnera environ 3,5 à 4 kg, et au cours du dernier trimestre de 5 à 5,5 kg de poids. À ce stade, il est très important de fournir une charge d’énergie correcte. La charge de glucides complexes et de protéines de haute valeur biologique sera augmentée.

De la même manière qu’au dernier trimestre, les graisses saturées doivent être contrôlées, augmentant la consommation de graisses insaturées (d’huile d’olive, de noix et de petits poissons bleus).

En ce qui concerne les micronutriments, le calcium reçoit une mention spéciale, ce qui augmentera ses besoins à partir du 4ème mois de grossesse jusqu’à la naissance du futur bébé

L ‘ iode est un autre minéral à considérer. Ceci est naturellement présent dans les poissons, les crustacés et les algues. Pour cette raison, la consommation de poisson est recommandée au moins 4 fois par semaine.

Dernier point mais non des moindres, nous devons porter beaucoup d’attention au fer . Il est courant que l’anémie apparaisse dans les derniers stades, en raison de la croissance accrue du bébé.

Prenez soin de l’apport en fer dans l’alimentation en introduisant de la viande rouge, des fruits de mer (moules et coques), des œufs, du poisson et Les légumineuses et une attention particulière à la combinaison de ces aliments avec ceux riches en vitamine C pour augmenter leur absorption, est cruciale dans l’alimentation de la femme enceinte.

Cependant, la plupart du temps, ce minéral peut être prescrit par le médecin.

HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Il est essentiel de porter une attention particulière à l’hygiène alimentaire , car nous prévenons ainsi les risques pouvant affecter le bébé.

Se laver les mains avant de manipuler des aliments et de manger.

  • Maintenir une bonne propreté dans tous les équipements de cuisine, ainsi que dans les mêmes.
  • Ne rompez pas la chaîne du froid.
  • Conservez correctement les aliments.
  • Lavez les légumes correctement.
  • Les poissons, crustacés, œufs et viandes seront cuits correctement. Il est important que les filets soient complètement cuits, qu’ils ne soient pas crus à l’intérieur


ALIMENTS NON RECOMMANDÉS PENDANT LA GROSSESSE

  • Évitez de consommer des produits non pasteurisés.
  • Lisez attentivement les étiquettes, en faisant attention aux avertissements et à l’utilisation.
  • Apport modéré de caféine et de théine
  • Les gros poissons bleus (empereur, requin, saumon, thon…) contiennent de grandes quantités de mercure. Remplacez-les par des petits poissons bleus: sardines, anchois, anchois …
  • Ne pas consommer de produits laitiers crus: lait cru, fromages à pâte molle (burgos, camembert, brie, fromages bleus …)
  • Les fruits et légumes doivent être correctement lavés et désinfectés.
  • Pousses crues, légumes crus … pas fait maison, mieux vaut les jeter. Optez pour des légumes cuits lorsque vous sortez pour manger.
  • Œufs crus ou aliments qui en contiennent (mayonnaise, sauces, gâteaux …)
  • S’il n’y a pas de vaccination contre la toxoplasmose, évitez de consommer des saucisses de viande crue. (Consultez le spécialiste).
  • Pâtés réfrigérés.
  • Poisson cru: sushi, ceviches, poisson fumé.
  • Aliments emballés contenant des sauces, des crudités, de la charcuterie, des œufs.
  • Jeter les aliments non pasteurisés.
  • Ne buvez pas de boissons alcoolisées.

Comme nous l’avons commenté au début de l’article, il est important que l’alimentation soit individuelle, adaptée, variée, équilibrée et hygiénique. Pour pouvoir le faire correctement, il est conseillé de suivre les directives d’un professionnel.

Ce message est rédigé par notre directeur du service nutrition Marina Foncueva . Si vous souhaitez plus d’informations sur la nutrition des femmes enceintes, vous pouvez accéder à ce lien qui vous mènera à notre chaîne YouTube où vous pourrez écouter Marina présenter un exemple de menu santé dans un interview pour la radio. N’oubliez pas de vous abonner à notre chaîne.

Nous espérons que ces informations vous aideront à rester en bonne santé et équilibré .

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